2005年09月07日

一藏、女性連れでもOKです。

9月5日にリニューアルオープンした一藏。



まずは



5日、6日にご来店頂いた方々に感謝の気持ちを伝えたいです。

5日はなんと約40名もの皆様にお祝いを頂きました。

そして6日も変わらず多くの方にきて頂きました。



このようにたくさんの人にお祝いして頂き、

本当に感謝の気持ちで一杯です。

有難う御座いました。

これからも一生懸命頑張ります。

応援よろしくです!!



5日はなんと僕の経営している他の店舗の

スタッフたちがたくさん来てくれた。

これは、本当に言葉に出来ない。

それも花束を一人がひとつずつ贈ってくれた。

なのでいま一藏には花がたくさん咲き乱れています。

それを見るたびに感激して、感謝の気持ちで一杯です。



5日、6日ともカウンターに久しぶりに立って、

やはりバーは面白いと感じました。

もちろん今日も立ちます。

(仕事の案パイ上毎日と言うわけにも行きませんが、、、)



リニューアルした一藏。

なかなか好評です。

ってちょっとホっとしています(笑)
posted by Bar Beijing at 15:49| Comment(0) | TrackBack(0) | BAR 一蔵 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月05日

本日、9月5日一藏リニューアルオープン!!

お待たせしました!!えっ待ってない???

まぁそう言わずに聞いてください!!



そうです、そうです。

本日9月5日20:00より一藏がリニューアルオープンします。

昨日の夜、最終調整が終わり、

本日のラストスパートをこなせば、後は開店を残すのみ。。。

自分でも待ちに待った日です。



実は昨日の夜、お店に光と音楽が入ったあと、

全ての店内を見渡したとき、いつに無く感動して、

泣く所でした。実は僕涙もろいのです。。。



今日は全力投球で行きます。



それではお店でお会いしましょう!!
posted by Bar Beijing at 11:49| Comment(0) | TrackBack(0) | BAR 一蔵 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本日、9月5日一藏リニューアルオープン!!

お待たせしました!!えっ待ってない???

まぁそう言わずに聞いてください!!



そうです、そうです。

本日9月5日20:00より一藏がリニューアルオープンします。

昨日の夜、最終調整が終わり、

本日のラストスパートをこなせば、後は開店を残すのみ。。。

自分でも待ちに待った日です。



実は昨日の夜、お店に光と音楽が入ったあと、

全ての店内を見渡したとき、いつに無く感動して、

泣く所でした。実は僕涙もろいのです。。。



今日は全力投球で行きます。



それではお店でお会いしましょう!!
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2005年09月02日

内装近況!!



やっと、ライトを付け終わりました。



実はこのライト。カウンターの上にあるライトなのですが、

お店を出すたびに成長しています。



1年8ヶ月前、一藏の初期工事の時に購入したライトは

実は一個20元(300円)でかなりの交渉の上に値切り倒しました(笑)

もちろん安いものは程度も知れています。

一年間のうちに何度壊れたか知れません。



今回は壊れることが無いでしょう。

なんたって3倍も払いましたから(笑)

これでも日本に比べれば安いですが。。。



僕は内装をするときに業者は呼びません。

内装に使う木板から塗料まで、工事の人(これも自分で探します)と一緒に

買出しに行きます。

なので、内装をするときは、



1、設計

2、人集め

3、買出し

4、現場監督



といった感じで全て自分でこなしていきます。



なので通常の人が作る半分の投資ですむんです。

僕のことをお金もちだと勘違いしている人もいるでしょう。

そんなことはないっす。



しかしこの買出しも、もうちょっと中国語がうまくできたら、

もっと安く出来るでしょう。

今回わかったことは、1年8ヶ月前と比べて明らかに材料費が上がっています。

中国のこの発展の中、給料も物価も確実に上昇しています。

それが、木板を一枚買うのにも反映されはじめ、

あと五年後には確実に倍になることでしょう。



こんな小さなとこでも発展を感じる現在の中国は、

本当に面白く、きっと僕らの世代、日本では感じることが出来ないでしょう。



9月5日まであと4日。



お楽しみに!!
posted by Bar Beijing at 00:41| Comment(0) | TrackBack(0) | BAR 一蔵 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月31日

一藏リニューアルオープン!!

皆様こんにちは。
残暑残す北京で如何お過ごしでしょうか?

今回のお知らせは一藏リニューアルに関するお知らせです。

フリーペーパーなどには9月1日リニューアルオープンと
お知らせをだしておりましたが、
8月の長雨等により工期が延び9月1日の
リニューアルオープンに間に合いません。
お楽しみにして頂いていた皆様には真に申し訳御座いません。
現在の状況ですと、5日にオープンするのが精一杯です。
自分の力不足ではありますが、どうかご容赦ください。

しかし、今回の内装は時間を掛けただけあり、
今までの一藏の欠点が全て見直され、
また新しいコンセプトも取り入れ、
過ごしやすい空間になったと思っています。
現在はほとんどの工事が終わっているのですが、
壁の塗装など、乾くまでに時間がかかる工事が
残っております。
本日は発注していた椅子も机も届き、
良い感じになっております。

リニューアルオープンの際には是非遊びに来てください。

誠に申し訳御座いませんが下記日程に変更をお知らせします。


一藏リニューアルオープン

9月5日(月曜日)
20:00〜26:00
一藏電話:010−6465−2183
posted by Bar Beijing at 20:12| Comment(0) | TrackBack(0) | BAR 一蔵 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年04月10日

災難でした。


今日はいろいろなことがあってものすごく疲れました。
明日詳しい話はアップします。

月山。がんばってください。

中国ランキング←クリックお願いします。
posted by Bar Beijing at 05:08| Comment(0) | TrackBack(0) | BAR 一蔵 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月19日

一蔵に出勤します。



今日は土曜日。一藏の出勤日。

先日はあるお客様のお誕生日でした。
本当におめでとう御座います。

今日は僕にとってどんな一日になるだろうか?
最近はお客様の出足が遅いように感じられます。
ということは、BARに早い時間に行くと
カウンターを独占でき〜〜〜る。ということです。
僕は日本でもカウンターを独占できる時間によく飲みにいきます。

ゆっくりしたカウンターで考えるひと時。
ん〜〜〜〜〜〜〜。贅沢ですね。。。

なので、早い時間にお客様が来られない時間は
自分でお客様の立場になるために、
カウンターに座って飲んでみる。
いい時間を過ごせるんだな。これが。。。
だから断然早い時間にBARに行くことは
上手な時間の使い方だとおもう。

でも、一人で行くのはちょっとという人もいらっしゃる。
一番混む時間帯は10時〜11時。

今日はいったいどのような時間がBARで流れるのか
楽しみだ。


posted by Bar Beijing at 17:12| Comment(0) | TrackBack(0) | BAR 一蔵 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月13日

今日は一蔵に出勤です。


昨日と今日は先週erに4日連続で出勤したので一蔵に出勤です。
(遊びに来てくださいね)

出勤前にいつも思う事があります。
今日はどのような経験ができるだろうか?、、、と。

人の経験話をいろいろ聞いていると、
経験はしていないのだが、話を理解していくうちに、
その人の経験の10分の1ぐらいは話しによって経験できている
ような気になります。

僕はまだまだ若輩者ですので、この先輩方の話が大いに参考になります。

続きを読む
posted by Bar Beijing at 17:14| Comment(3) | TrackBack(0) | BAR 一蔵 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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